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Insalata di fave e pecorino

Insalata di fave e pecorino
4.6 10 ratings
Prep. 15 min
Total 25 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 500 g di acqua
  • 250 g di fave fresche sgranate (peso netto, peso lordo 1250 g)
  • 100 g di pecorino Romano in scaglie
  • 8 pomodori ciliegino a metà
  • 100 g di insalata valeriana lavata e asciugata
  • 1 pizzico di sale (optional)
  • 2 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 - 2 cucchiaini di aceto balsamico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 385.7 mg
Protein 13.5 g
Calories 929.1 kJ / 222.1 kcal
Fat 13.9 g
Fibre 5.4 g
Saturated Fat 5.4 g
Carbohydrates 14.1 g

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