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Hachis Parmentier à la patate douce

Hachis Parmentier à la patate douce
4.1 34 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 20 min
4 portions
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Ingredients

  • ½ oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 75 g de champignons de Paris frais coupés en deux
  • 350 g d'escalopes de dinde
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 2 pincées de sel
  • 2 pincées de poivre blanc moulu
  • 400 g de patates douces en morceaux
  • 200 g de pommes de terre en morceaux
  • 100 g de lait demi-écrémé
  • 1 pincée de noix de muscade en poudre
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 15 g de gruyère

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 622.6 mg
Protein 31.6 g
Calories 1478.9 kJ / 353.5 kcal
Fat 9.6 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 3.5 g
Carbohydrates 34.7 g

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