Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Guisado de carne com marmelo e castanhas
Prep. 20 min
Total 10 h 45 min
8 doses
Ingredients
-
carne de vitela s/ nervos cortada em pedaços pequenos850 g
-
talo de aipo cortado em rodelas80 g
-
cenoura cortada em rodelas150 g
-
alho-francês cortado em rodelas finas150 g
-
vinho tinto (ver dica)300 g
-
alho cortados em lâminas3 dentes de
-
tomilho só as folhas10 pés de
-
manteiga20 g
-
bacon em cubos100 g
-
200 g cebolinha, p/ assarcebolinha nova200 g
-
cogumelos cortados em quartos200 g
-
farinha tipo 6540 g
-
vinho do Porto200 g
-
sal1 ½ c. chá de
-
pimenta1 pitada de
-
manteiga fria, cortada em pedaços70 g
-
água330 g
-
sumo de limão1 c. chá de
-
açúcar150 g
-
marmelo cortado em cubos200 g
-
castanhas descongeladas20
-
ramo de cheiros (louro, tomilho, alecrim, cebolinho e coentros) (ver dica)25 g
-
1 cubo de caldo de carnecaldo de carne caseiro1 c. chá de
Difficulty
medium
Nutrition per 1 dose
Sodium
708.1 mg
Protein
26.9 g
Calories
2281.3 kJ /
545.2 kcal
Fat
17.9 g
Fibre
3.9 g
Saturated Fat
8.5 g
Carbohydrates
57.5 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Mercado de outono
16 Recipes
Portugal
Portugal
You might also like...
Show all
Peru de Natal
1 h 30 min
Peru de Natal Recheado
19 h
Perna de peru recheada
1 h 40 min
Perna de peru com puré de maçã
11 h 30 min
Capão com recheio de miúdos e de castanhas e batatas de rebolão
11 h 40 min
Rolo de carne
1 h
Peru de Natal com frutos secos
1 h 30 min
Peru assado com recheio cremoso de bacon, limão e ervas
No ratings
Folar transmontano
3 h 50 min
Folhado de pato de Elvas
2 h
Borrego mediterrânico
10 h
Lombinhos de Natal com três recheios em massa folhada
2 h 35 min