Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

No ratings

Prep. 35 min

Total 1 h 30 min

8 porzioni

Ingredients

350 g di latte
50 g di burro a pezzi
1 uovo
20 g di lievito di birra fresco
150 g di avena, decorticata
150 g di farina di riso e un po' di più per il piano di lavoro
100 g di fecola di patate
80 g di perle di tapioca
1 ½ cucchiaio di gomma di xantano
10 g di sale
150 g di formaggio Cheddar tagliato a cubetti (2 cm)
120 g di pancetta tagliata a cubetti (1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolle tagliato in quarti
80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
20 g di olio di oliva
100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, a pezzi (2 cm)
30 g di olive nere, denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
1 tuorlo d'uovo

2 cucchiaio di latte
5 g di semi di sesamo nero

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 820.7 mg

Protein 13.9 g

Calories 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 4.5 g

Saturated Fat 10.7 g

Carbohydrates 56.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cottura senza glutine 12 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20 min

Focaccia di patate

Focaccia di patate

2 h 50 min

Tortini alle verdure

Tortini alle verdure

55 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2 h 10 min

Parmigiana al forno

Parmigiana al forno

1 h 50 min

Tartine al salmone

Tartine al salmone

1 h 20 min

Muffin salati

Muffin salati

1 h

Focaccia tramezzino

Focaccia tramezzino

2 h 5 min

Cracker al formaggio

Cracker al formaggio

1 h

Tortine al formaggio

Tortine al formaggio

50 min

Empanada di tonno

Empanada di tonno

1 h 10 min

Panini morbidi

Panini morbidi

1 h 45 min

Show all