Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

Köfte van rundsvlees met saffraanyoghurt

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

6 portie

Ingredients

koriander, vers afgeplukt
15 g
bladpeterselie, vers afgeplukt
10 g
ui gehalveerd
75 g
rundergehakt uit elkaar geplukt
500 g
koriander, gemalen
1 tl
komijn, gemalen
1 tl
paprikapoeder zoet
1 tl
zout en een beetje meer voor de yoghurt
1 theelepel
piment, gemalen
½ tl
peper, gemalen en een beetje meer voor de yoghurt
¼ theelepel
saffraan draadjes
1 snuifje
melk heet
1 el
volle yoghurt
200 g
olijfolie voor het borstelen
2 tl

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 18 g

Calories 1134 kJ / 271 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Zomer BBQ 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Boerenkoolstamppot met Rookworst en Mosterd

30 min

Kippenbouillon met groene kruidenomelet

50 min

Gehaktballetjes met Groenten

20 min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1 h 30 min

Kip garam masala

50 min

Paprika Puree met Chorizo

44 h

Bao Buns met Pulled Pork in BBQ-saus

2 h 10 min

Thaise pinda kip met kokosrijst

1 h

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1 h

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Gyoza met kip en knoflook

45 min

Koreaanse Fried Chicken

3 h 10 min

Show all