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Geflügelspieße mit Erdnuss-Sauce Saté
Prep. 40 min
Total 2 h
30 Stück
Ingredients
-
Hähnchenbrustfilets1200 g
Marinade
-
Zwiebeln halbiert2
-
Knoblauchzehen3 - 4
-
2 TL Ingwer, gemahlenIngwer, frisch walnussgroß, in dünnen Scheiben1 Stück
-
Koriander gemahlen3 TL
-
Kreuzkümmel, gemahlen3 TL
-
Zitronengras gefriergetrocknet oder gemahlen2 TL
-
Sesamöl aus ungeröstetem Sesam50 g
-
Sojasauce50 g
-
Sambal Oelek2 TL
Erdnuss-Sauce
-
Erdnüsse, geröstet, gesalzen200 g
-
Knoblauchzehe1
-
20 g grüne Currypastegelbe Currypaste20 g
-
Sesamöl aus ungeröstetem Sesam1 EL
-
1 EL ZitronensaftLimettensaft1 EL
-
Kokosmilch400 g
-
Zucker20 g
-
Salz½ TL
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Stück
Protein
12 g
Calories
538 kJ /
129 kcal
Fat
8 g
Fibre
1 g
Carbohydrates
2 g
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