Empanadas "Mexican"

Empanadas "Mexican"

3.4 133 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 50 min

12 Stück

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
270 g
Quark abgetropft
250 g
Butter kalt, in kleinen Stücken
250 g
Salz
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin)
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Zwiebeln halbiert
80 g
rote Paprika geviertelt
2
Olivenöl
15 g
Rinderhackfleisch
250 g
Tomate geviertelt
1
Rosine
50 g
Koriander ohne Stiele
1 Bund
Salz
1 TL
Cayenne-Pfeffer, gemahlen
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Zitronensaft
10 g
Ei getrennt
1
Sesam zum Bestreuen
3 - 4 EL

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 11 g

Calories 1555 kJ / 372 kcal

Fat 26 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Feste feiern 109 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Herzhafte Gespenster-Plätzchen

1 h 10 min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 h

Antipasti-Calzoni

1 h 20 min

Chicken Wings mit Saucenvariation

40 min

Gewürznüsse

20 min

Glücksbringerkekse

1 h 20 min

Frischkäsewürfel

5 h

Gefüllte Laugenstangen

1 h 30 min

Wan Tans mit Chilisauce

50 min

Salzstangen

2 h

Knusprige Hähnchen-Tortillas (Tostadas)

40 min

Varoma® Calzone

35 min

Show all