Skip to main content Search
Laugen-Cupcakes mit Obatzter

Laugen-Cupcakes mit Obatzter
4.1 32 ratings
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
12 Stück
Sign up for free

Ingredients

Laugen-Muffins
  • Öl zum Einfetten
  • Wasser
    300 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Weizenmehl Type 550
    500 g
  • Röstzwiebeln
    40 g
  • Salz
    2 TL
Obatzter-Topping
  • rote Zwiebel halbiert
    1
  • Camembert reif, in Stücken
    200 g
  • Brie reif, in Stücken
    200 g
  • Butter in Stücken
    100 g
  • Crème fraîche
    50 g
  • Salz
    ¼ - ½ TL
  • Pfeffer
    ¼ TL
  • Paprika edelsüß
    2 TL
  • Kümmel, gemahlen
    ½ TL
  • Koriander, gemahlen
    ½ TL
  • Weißbier
    50 g
  • Wasser
    800 g
  • Natron (z. B. Kaisernatron)
    60 g
Fertigstellung
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    1 Bund
  • Radieschen in feinen Stiften
    4 - 5
  • Salzbrezeln grob zerbrochen
    5 - 6

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 2126 mg
Protein 13 g
Calories 1493 kJ / 357 kcal
Fat 17 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 10 g
Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 5/2022 43 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Wassermelonen-Bruschetta

4.8(220)

20min

Caprese Wraps

4.7(2.1K)

10min

Leichte Sommerwraps

4.5(11)

30min

Unterwegs-Wraps

4.4(459)

15min

Spinat-Käse-Taschen

4.6(146)

1h 45min

Dattel-Nuss-Bällchen

4.6(131)

20min

Kartoffelwaffeln

4.2(494)

1h 10min

Couscous-Taler

4.3(156)

40min

Greek Wraps

4.3(357)

25min

Überbackenes Brot - blitzschnell fertig

4.6(774)

15min

Gefüllter Gurken-Snack mit Dill-Dip

4.3(10)

15min

Mini-Burger

4.7(257)

3h

 Show all