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Poulet in cremiger Senfsauce
3.8 41 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
5 Portionen
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Ingredients

  • Weissmehl
    15 g
  • Zwiebeln geviertelt
    100 g
  • Karotten in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Knoblauchzehen
    2
  • Dijonsenf
    30 g
  • Thymianblätter, frisch und etwas mehr zum Garnieren
    1 EL
  • Olivenöl
    30 g
  • Kartoffeln, festkochend in Stücken (2 cm)
    500 g
  • Wasser
    250 g
  • Hühnerbouillon Paste
    1 geh. TL
    1 Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
  • Salz nach Geschmack
    ½ - 1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen nach Geschmack
    2 - 3 Prisen
  • Vollrahm
    100 g
  • Pouletbrüste, ohne Haut, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
    600 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 38.3 g
Calories 2011.1 kJ / 480.7 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 5.1 g
Carbohydrates 33.7 g

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