Coleslaw mit gebratenem Hähnchen

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Prep. 30 min

Total 30 min

4 Portionen

Ingredients

Hähnchenbrustfilet in Stücken (2 cm)
500 g
Sojasauce
25 g
Weißkohl in Stücken (2 cm)
300 g
Möhren in Stücken (2 cm)
150 g
Zucchini in Stücken (2 cm)
100 g
Apfel geviertelt
120 g
Petersilie abgezupft
20 g
Cashewkerne
50 g
Chilischote (optional) rot, nach Wunsch entkernt, in Ringen
1
Erythrit
5 g
Tahin
30 g
Limettensaft
5 g
Mayonnaise
70 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¾ TL
Öl zum Braten
Sesam, geröstet zum Bestreuen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1145.6 mg

Protein 34.2 g

Calories 1892.6 kJ / 452.4 kcal

Fat 26.9 g

Fibre 5.7 g

Saturated Fat 4.2 g

Carbohydrates 20 g

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