Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Prep. 30 min

Total 6 h 30 min

6 portie

Ingredients

bloem
50 g
zout
2 tl
peper, vers gemalen
1 snuifje
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
800 g
verse korianderbladeren (zie tip)
10 g
verse peterseliebladeren (zie tip)
10 g
verse basilicumbladeren (zie tip)
10 g
olijfolie
20 g
spekblokjes
200 g
uien in partjes gesneden
500 g
500 g rode uien, in partjes gesneden
witte rum
40 g
40 g brandy
gehakte tomaten, uit blik
150 g
lente-uien gesneden
100 g
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
25 g
rode wijn
100 g
vloeibare rundsbouillon
300 g
roggebrood (ongeveer 1000 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg

Protein 40.5 g

Calories 2553.4 kJ / 610 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Gebraden varkensvlees met rijst en paprika

1h

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Groene pannenkoeken met ham en kaas

55min

Kip met warme aardappelsalade

55min

Kip in Tomaten-Uiensaus

Nessuna valutazione

Kip katsu curry met rijst

1h 40min

Waterzooi van Kip

1h

Kip tikka masala

1h 10min

Kip Fricassee met Asperges

1h

Gozleme

1h 40min

Kip met rode paprika

1h 5min

Pittige Goulash met Donker Bier

Nessuna valutazione

Show all