Bolonhesa

Bolonhesa

4.2 37 rating

Prep. 10 min

Total 1 h 10 min

8 doses

Ingredients

queijo parmesão
50 g
água
1300 g
sal
1 ½ c. chá de
esparguete
350 g
cebola cortada em pedaços
150 g
aipo cortado em pedaços
20 g
cenoura cortada em pedaços
50 g
dentes de alho
2
azeite mais 1 fio p/ regar
35 g
carne de porco picada
300 g
carne de vaca picada
600 g
vinho tinto
50 g
tomate em pedaços
400 g
orégãos
1 c. chá de
caldo de carne caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de carne
pimenta
1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 672.2 mg

Protein 28 g

Calories 2267.4 kJ / 541.9 kcal

Fat 29.8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 10.4 g

Carbohydrates 37.8 g

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