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Bolonhesa

Bolonhesa
4.3 62 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h 10 min
8 doses
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Ingredients

  • queijo parmesão
    50 g
  • água
    1300 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • esparguete
    350 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • aipo cortado em pedaços
    20 g
  • cenoura cortada em pedaços
    50 g
  • dentes de alho
    2
  • azeite mais 1 fio p/ regar
    35 g
  • carne de porco picada
    300 g
  • carne de vaca picada
    600 g
  • vinho tinto
    50 g
  • tomate em pedaços
    400 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • caldo de carne caseiro
    1 c. chá de
    1 cubo de caldo de carne
  • pimenta
    1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 672.2 mg
Protein 28 g
Calories 2267.4 kJ / 541.9 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 2.6 g
Saturated Fat 10.4 g
Carbohydrates 37.8 g

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