Search

Fleischvögel
3.4 5 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Rindsplätzli à la minute, (ca. 70 -100 g pro Stück)
    8
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • Senf mild
    80 g
  • Bauernspeck, in Tranchen (16 Tranchen)
    80 g
  • Essiggurken geviertelt
    2
  • Zwiebeln halbiert und 1/2 Zwiebel in Schnitzen
    100 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • Bratbutter
    15 g
    15 g pflanzliches Öl
  • Tomatenpüree
    40 g
  • Weissmehl
    35 g
  • Wasser
    400 g
  • Rotwein
    250 g
    250 g Wasser
  • Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
    1
    1 Bouillonwürfel (für 0,5l)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 2149 mg
Protein 43.5 g
Calories 2001.1 kJ / 478.3 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 2.8 g
Saturated Fat 8.6 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all
Bernerplatte

Bernerplatte

4.2(6)

1 h 15 min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

4.6(39)

55 min

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

Weisse-Bohnen-Suppe mit Kartoffeln und Chorizo

4.8(13)

35 min

Poulet-Stroganoff

Poulet-Stroganoff

3.8(264)

50 min

Rizi Bizi

Rizi Bizi

3.5(139)

35 min

Hackfleisch-Rüebli Wähe

Hackfleisch-Rüebli Wähe

3.5(34)

1 h 20 min

Bündner-Spätzli

Bündner-Spätzli

4.2(62)

45 min

Trutenburger

Trutenburger

4.5(2)

1 h 25 min

Hackbraten mit Ei

Hackbraten mit Ei

4.3(31)

1 h 20 min

Chili con Cervelat

Chili con Cervelat

4.7(142)

1 h

Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

4.7(48)

8 h 20 min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

4.6(51)

1 h 20 min

 Show all