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Polpette di scarola
Prep. 20 min
Total 40 min
33 pezzi
Ingredients
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi50 g
-
di acqua500 g
-
di scarola lavata e tagliata1000 g
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di pane raffermo a pezzi200 g
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di pangrattato50 g
-
di olive nere70 g
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di capperi20 g
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di uvetta10 g
-
uovo1
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
farina di mais q.b. per panare
-
pangrattato q.b. per panare
-
olio da cucina, spray
Nutrition per 1 pezzo
Calories
44.7 kcal /
187.1 kJ
Protein
1.8 g
Fat
1.7 g
Carbohydrates
5.8 g
Fibre
1.3 g
Saturated Fat
0.5 g
Sodium
95.4 mg
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