Search
Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)
3.7 7 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
12 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Milch
    150 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Wasser
    300 g
  • frische Germ
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
    450 g
  • Tapiokastärke
    50 g
  • Quinoamehl (siehe Tipp)
    25 g
  • Salz
    1 TL
  • Sesamsamen, schwarz (optional)
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 415 mg
Protein 3 g
Calories 861 kJ / 206 kcal
Fat 2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfrei 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all
Allrounder-Brot

Allrounder-Brot

3.8(13)

45 min

Süße Knöpfe

Süße Knöpfe

4.1(26)

2 h 45 min

Mediterranes Rosmarinbrot

Mediterranes Rosmarinbrot

4.4(30)

1 h 55 min

Maroniweckerl

Maroniweckerl

3.9(20)

10 h

Lesachtaler Hausbrot

Lesachtaler Hausbrot

4.7(81)

30 h 30 min

Olivenbörek - Zeytin Böreği

Olivenbörek - Zeytin Böreği

3.7(18)

45 min

Olivenring

Olivenring

4.7(136)

3 h

Wachauer Laberl

Wachauer Laberl

4.7(159)

15 h 20 min

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

Mozzarella gefülltes Fladenbrot

4.1(467)

45 min

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

Vollwert-Focaccia mit Kräuter-Knoblauch-Öl

4.9(20)

50 min

Erdbeertraum

Erdbeertraum

4.8(24)

5 min

Tomaten-Feta-Dip

Tomaten-Feta-Dip

4.3(30)

5 min

 Show all