Skip to main content Search
Erdäpfelbrot (glutenfrei)

Erdäpfelbrot (glutenfrei)
3.7 7 ratings
Prep. 10 min
Total 2 h 30 min
12 Scheiben
Sign up for free

Ingredients

  • Wasser
    600 g
  • Erdäpfel geschält, in Stücken (3 cm)
    200 g
  • Milch
    150 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    10 g
  • Wasser
    300 g
  • frische Germ
    30 g
  • Zucker
    1 TL
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • glutenfreie Mehlmischung z.B. von Schär, Fini's Feinstes etc.
    450 g
  • Tapiokastärke
    50 g
  • Quinoamehl (siehe Tipp)
    25 g
  • Salz
    1 TL
  • Sesamsamen, schwarz (optional)
    1 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Scheibe

Sodium 415 mg
Protein 3 g
Calories 861 kJ / 206 kcal
Fat 2 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfrei 10 Recipes
Austria

You might also like...

Show all

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(544)

3 Std. 30 Min

Pitabrote

4.8(233)

2 Std.

Vollwert-Baguettes

4.6(528)

50 Min

Laugenbrezeln

4.6(1K)

1 Std. 15 Min

Das Powerbrot

4.9(386)

4 Std. 20 Min

Dinkel-Wolke

4.4(80)

16 Std. 30 Min

Ciabattabrötchen

4.7(1.2K)

1 Std. 50 Min

Streuselzopf

4.8(393)

1 Std. 30 Min

Fougasse mit Käse

4.7(52)

2 Std. 35 Min

Frühstückskipferl

4.2(79)

17 Std. 15 Min

Baguettes parisiennes

4.4(77)

15 Std. 30 Min

Pesto-Hörnchen

4.6(357)

1 Std. 20 Min

 Show all