Skip to main content Search
Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara
4.2 50 rating
Prep. 20 min
Total 40 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 60 g de parmesan coupé en morceaux
  • 30 g de pecorino (optional)
  • 1 échalote (30 g)
  • 150 g de lardons
  • 20 g d'huile d'olive extra vierge
  • 1200 g d'eau
  • ¾ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 350 g de pâtes sèches, type spaghetti
  • 1 œuf
  • 3 jaunes d'œufs
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 974.7 mg
Protein 28 g
Calories 2798.7 kJ / 668.9 kcal
Fat 30.1 g
Fibre 3.3 g
Saturated Fat 10.2 g
Carbohydrates 69.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mes pâtes à l'italienne 14 Recipes
France
Nos pâtes à la viande sans couvercle 10 Recipes
France

You might also like...

Show all
Ravioles sauce au foie gras

Ravioles sauce au foie gras

4.2(58)

40 min

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

Risotto au potimarron et aux saint-jacques

4.7(1.2K)

1 h 30 min

Spätzles aux girolles

Spätzles aux girolles

4.7(142)

50 min

Risotto milanais au safran

Risotto milanais au safran

4.6(99)

30 min

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

Arancini aux girolles et Mont-d'Or

5.0(6)

1 h

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

Menu veggie - Risotto forestier aux pignons

4.7(42)

1 h

Ravioles de homard sauce Newburg

Ravioles de homard sauce Newburg

4.6(18)

1 h 40 min

Risotto au safran à la milanaise

Risotto au safran à la milanaise

4.4(39)

1 h 30 min

Ravioli au bœuf

Ravioli au bœuf

4.3(9)

2 h 30 min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

4.6(732)

30 min

Ravioli aux champignons et à la courge

Ravioli aux champignons et à la courge

4.0(1)

1 h 30 min

Ravioli maison

Ravioli maison

4.3(54)

2 h 15 min

 Show all