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Menù: Spaghetti al pomodoro e noci, involtini di carne con verdure
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (2-3 cm)
-
30
g di nocciole spellate
or 30 g di frutta secca mista sgusciata spellata - 3 rametti di erbe aromatiche fresche miste
- 300 g di carne trita di pollo
- 30 g di pangrattato
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate
-
30
g di latte
or 1 tuorlo d'uovo - ½ cucchiaino di sale
- 5 pizzichi di pepe nero macinato
- 100 g di prosciutto cotto a fette, circa 10 fette
- 1 spicchio di aglio
-
50
g di cipolla a pezzi
or 50 g porro a pezzi - 50 g di olio extravergine di oliva
- 400 g di pomodori pelati in scatola
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 15 g di basilico fresco
- 1 pizzico di zucchero
- 600 g di brodo vegetale
- 500 g di verdure miste a pezzi (2-3 cm)
- 200 g di spaghetti
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1348.3 kcal / 5641.2 kJ
- Protein
- 73.1 g
- Fat
- 58.7 g
- Carbohydrates
- 138.8 g
- Fibre
- 20.2 g
- Saturated Fat
- 13.6 g
- Sodium
- 2732.8 mg
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