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Baguette
4.4 14 ratings
Prep. 25 min
Total 3 h 20 min
4 pièces
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Ingredients

  • 570 g d'eau (430 g pour la pâte et 130 g d'eau bouillante pour la cuisson)
  • 15 g de levure boulangère fraîche émiettée
    1 ⅓ c. à café de levure boulangère sèche, émiettée
  • huile végétale pour le saladier
  • 670 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 2 c. à café rase de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Sodium 1191.1 mg
Protein 21.6 g
Calories 2581 kJ / 616.9 kcal
Fat 3.1 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 0.4 g
Carbohydrates 123 g

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