Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3 13 rating

Prep. 30 min

Total 3 h

12 Stück

Ingredients

Bao Buns

Wasser
785 g
Zucker
45 g
Trockenhefe
2 TL
Weissmehl
400 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
45 g
Backpulver
2 geh. TL
Salz
1 TL

BBQ-Schweinefilet und Fertigstellung

Wasser
500 g
Schweinefilet, sehenenfrei
350 g
Salz
2 TL
Paprikapulver edelsüss
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 TL
italienische Kräuter, getrocknet
2 TL
Hoisin-Sauce
150 g
Eisbergsalat halbiert
6 Blätter
Gurken in Scheiben
250 - 300 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
1 Bund

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 891 mg

Protein 9 g

Calories 1042 kJ / 249 kcal

Fat 7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Krustenbraten mit Malzsauce

Krustenbraten mit Malzsauce

2 Std. 40 Min

Schweinsfilet im Teig

Schweinsfilet im Teig

1 Std. 15 Min

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

Rippchen mit Süss-Sauer-Sauce

40 Min

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

Hackbällchen mit Brokkoli und Currysauce

50 Min

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

Papet vaudois (Waadtländer Laucheintopf)

55 Min

Kürbislasagne

Kürbislasagne

1 Std. 40 Min

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

Schweinsfilet im Speckmantel mit Grillbutter

1 Std. 45 Min

Risotto Bolognese

Risotto Bolognese

45 Min

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

Weisse Bohnen-Eintopf mit Fenchel und Salsiccia

55 Min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45 Min

Sauerbratenragout

Sauerbratenragout

49 Std.

Fleischbällchen in spanischer Sauce

Fleischbällchen in spanischer Sauce

55 Min

Show all