Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

4.6 16 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

4 Portionen

Ingredients

Cheddar-Knödel

Cheddar in Stücken
50 g
Petersilienblätter, frisch
5 g
Weissmehl
140 g
Butter
20 g
Backpulver (ca. 1 TL)
5 g
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Milch
40 g
Ei
1

Bier-Gulasch und Fertigstellung

Rindergulasch in Stücken (2-3 cm)
800 g
Weissmehl
70 g
Salz
10 g
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¾ TL
pflanzliches Öl
4 EL
Zwiebeln halbiert
150 g
Fleischbouillon Paste
1 geh. TL
1 Würfel Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
Lorbeerblatt, frisch
1
Thymianblätter, frisch
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Wasser
500 g
Ale
500 g
500 g Starkbier
Champignons, frisch geviertelt
150 g
Karotten in Scheiben (4 mm)
100 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1955 mg

Protein 41 g

Calories 2813 kJ / 672 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Choche wiä no niä. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Show all

Chügelipastetli

30 min

Ofenburger

2 h 45 min

Low Meat Mexican Stuffed Peppers

45 min

Low Meat Spaghetti Dinkel-Bolognese

1 h

Linsen mit Spätzle und Wienerli

1 h

Tom Kha Gai

45 min

One-Pot-Pasta mit Schinken

25 min

Chicken Tikka

3 h 30 min

Kürbis-Risotto mit Salsiccia

40 min

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

No ratings

Mediterranes Poulet mit Reis

1 h

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min

Show all