Piri Piri kylling med salat

Name: Piri Piri kylling med salat
Prep time: 35 min
Cook time: 7 h 20 min
Total time: 7 h 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 3 fed hvidløg; 4 røde chilier, friske; 2 - 4 chilier, tørrede; ½ tsk oregano, tørret; ½ spsk røget paprika, stødt; 100 g olivenolie; 50 g rødvinseddike; 1 tsk havsalt, groft; 1500 g kylling; 500 g blandede grøntsager; 100 g mayonnaise; 1 ½ spsk dijonsennep; 1 tsk havsalt; ¼ tsk sort peber, stødt

No ratings

Prep. 35 min

Total 7 h 20 min

4 portioner

Ingredients

Piri Piri kylling

fed hvidløg
3
røde chilier, friske halveret
4
chilier, tørrede
2 - 4
oregano, tørret
½ tsk
røget paprika, stødt
½ spsk
olivenolie
100 g
rødvinseddike
50 g
havsalt, groft
1 tsk
kylling spatchcocked (se tip)
1500 g

Grøntsagssalat

blandede grøntsager skåret i stykker (5-6 cm), (f.eks. knoldselleri, broccoli, gulerødder, peberfrugt)
500 g
mayonnaise
100 g
dijonsennep
1 ½ spsk
havsalt
1 tsk
sort peber, stødt
¼ tsk