Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Zwiebeln geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 g Sonnenblumenöl
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Paprikapulver, edelsüß
- 1 EL Kümmel, gemahlen
- 2 EL Majoran, getrocknet
- 1 getrocknetes Lorbeerblatt
- 1 TL Zitronenschale, gerieben
- 700 g Erdäpfel, festkochend geschält
- 50 g Weißwein
- 700 g Wasser
-
4
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 EL Maisstärke vermischt mit 2 Esslöffel kaltem Wasser
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 4 Frankfurter Würstchen in Scheiben (1 cm)
- 4 EL Sauerrahm zum Dekorieren
- 4 Stängel frische Petersilie Blättchen abgezupft und gehackt, zum Dekorieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 415 kcal / 1734 kJ
- Protein
- 11 g
- Fat
- 21 g
- Carbohydrates
- 46 g
- Fibre
- 8 g
- Saturated Fat
- 7 g
- Sodium
- 416 mg
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