Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια μόνο το λευκό μέρος
- 70 γρ. κρεμμύδια κομμένα στη μέση
- 5 κλωνάρια φρέσκο άνηθο μόνο τα φύλλα
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
- 120 γρ. λευκό ρύζι γλασέ (κολλώδες ρύζι)
- 250 γρ. μοσχαρίσιο κιμά
- 250 γρ. χοιρινό κιμά
- 1 αβγό
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα φρεσκοτριμμένο πιπέρι
- 30 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το άλειμμα του Varoma
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1200 γρ. νερό
- 1 καλά γεμάτη κ.σ. πάστα ζωμού λαχανικών
- 2 αποξηραμένα φύλλα δάφνης
- 1 λεμόνι, βιολογικό μόνο το ξύσμα
Αβγολέμονο
- 40 γρ. χυμό λεμονιού
- 1 κ.σ. κορν φλάουρ
- 2 αβγά
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 388.8 kcal / 1626.8 kJ
- Protein
- 19.4 g
- Fat
- 24.7 g
- Carbohydrates
- 21.5 g
- Fibre
- 1.8 g
- Saturated Fat
- 7.9 g
- Sodium
- 488.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
