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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pane arabo con falafel e salsa yogurt
Prep. 30 min
Total 2 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pane arabo
-
di acqua1490 g
-
di zucchero2 cucchiaini
-
di lievito di birra fresco5 g
-
di farina tipo 0 + q.b.400 g
-
di sale5 g
-
di succo di limone30 g
Falafel di ceci
-
di ceci secchi ammollati per 12 ore in acqua fredda200 g
-
di cipolla30 g
-
spicchio di aglio (optional)½ - 1
-
di semi di cumino½ cucchiaino
-
di sale5 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di succo di limone spremuto fresco10 g
-
di farina tipo 0025 g
-
olio per frittura q.b.
Salsa allo yogurt
-
di mentuccia lavate4 - 5 foglie
-
di yogurt greco bianco, non zuccherato200 g
-
di succo di limone spremuto fresco30 g
-
di olio extravergine di oliva30 g
-
di insalata iceberg100 g
-
pomodori a dadini2
-
cetriolo a dadini1
-
cipolla a fettine sottili1
Nutrition per 1 porzione
Calories
502.6 kcal /
2102.7 kJ
Protein
18.9 g
Fat
8 g
Carbohydrates
89.8 g
Fibre
8.1 g
Saturated Fat
1.1 g
Sodium
953 mg
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