Skip to main content Search

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
4.0 1 rating
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    900 γρ.
  • κόκκους φαγόπυρου
    100 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    30 γρ.
  • ανάμεικτους σπόρους
    50 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
    1
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βασιλικό, φρέσκo
    3 φύλλα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • τριμμένη φρυγανιά
    50 γρ.
  • ηλιέλαιο
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 342.3 mg
Protein 13.5 g
Calories 1705 kJ / 407.5 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

4.0(1)

1 h

Αλευρόπιτα

4.4(13)

50 min

Κουνουπίδι ογκρατέν

4.5(29)

55 min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

4.8(38)

45 min

Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και παρμεζάνα

4.6(26)

1 h

Κις με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και κατσικίσιο τυρί

5.0(2)

1 h

Τάρτα με πράσα και τυρί

4.0(4)

1 h 5 min

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

4.5(8)

20 min

Νηστίσιμη σάλτσα μπολονέζ

4.0(5)

40 min

Νταλ καρύδας

4.0(2)

25 min

Ρύζι στο Varoma με λαχανικά και σάλτσα teriyaki

5.0(4)

50 min

Φαλάφελ

5.0(1)

1 h 25 min

 Show all