Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 3 h 20 min

635 γραμμάρια

Ingredients

Ρυζάλευρο

μακρύκοκκο ρύζι
600 γρ.
600 γρ. ρύζι, μπασμάτι

Αλεύρι σόγιας

φασόλια σόγιας
600 γρ.

Ψωμί

νερό και λίγο ακόμα για το ράντισμα
400 γρ.
νωπή μαγιά χωρίς γλουτένη
10 γρ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
15 γρ.
καλαμποκάλευρο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 100 γραμμάρια

Sodium 380.3 mg

Protein 17.8 g

Calories 2056.3 kJ / 491.5 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 92.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

3h 30min

Κουλούρια

1h 25min

Βουτυρένιο ψωμί στη γάστρα με περίσσευμα προζυμιού

3h 30min

Ψωμάκια μπριος

1h 40min

Τορτίγιες από αλεύρι

1h 10min

Φραντζολάκια

1h 50min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

50min

Πεντάσπορο ψωμί

1h 50min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

1h 40min

Ψωμί

1h 25min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

3h 10min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

2h 45min

Show all