Skip to main content Search

Pain brioché
3.8 13 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
10 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 120 g de lait et un peu pour la finition
  • 15 g de levure boulangère fraîche
    5 g de levure boulangère sèche
  • 15 g d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 25 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de fruits à coque variés et entiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 44.6 mg
Protein 5.6 g
Calories 679.4 kJ / 162.4 kcal
Fat 5.6 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 22.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Show all

Mouna à l'orange, citron et fleur d'oranger

4.2(54)

5 h 35 min

Babka salé au saumon fumé

4.4(45)

4 h

Babka pistache et fleur d'oranger

4.7(68)

4 h 5 min

Pain complet au muesli

4.6(43)

4 h 5 min

Buns vapeur et boisson végétale au soja

4.2(6)

1 h 30 min

Baguette farcie au chorizo

4.7(26)

2 h 15 min

Pain à l'ail et au thym

4.7(25)

2 h 20 min

Pains au zaatar

4.3(8)

1 h 55 min

Baguette tradition et baguette épi

4.2(116)

5 h 15 min

Longuets aux olives, chorizo et emmental

4.9(22)

2 h 45 min

Pains vapeur

4.3(24)

2 h 35 min

Couronne des rois chorizo, lardons, pignons pins et persil

4.7(14)

3 h

 Show all