Skip to main content Search

Pain brioché
4.0 16 ratings
Prep. 10 min
Total 45 min
10 parts
Sign up for free

Ingredients

  • 120 g de lait et un peu pour la finition
  • 15 g de levure boulangère fraîche
    5 g de levure boulangère sèche
  • 15 g d'huile végétale
  • 1 œuf
  • 25 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine à pain et un peu pour fariner
  • 1 pincée de sel
  • 50 g de fruits à coque variés et entiers

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 44.6 mg
Protein 5.6 g
Calories 679.4 kJ / 162.4 kcal
Fat 5.6 g
Fibre 1.4 g
Saturated Fat 1.1 g
Carbohydrates 22.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'ai toujours une place à table pour mes proches 36 Recipes
France
Les promesses du Thermomix® 207 Recipes
France

You might also like...

Show all

Petits pains aux raisins

4.7(100)

24 h

Pain de mie vapeur sans croûte

4.7(135)

3 h 10 min

Fougasse catalane

4.9(10)

6 h 25 min

Baguette

4.6(841)

3 h 45 min

Pain de mie complet

4.9(19)

2 h 50 min

Bagels pizza

4.8(75)

2 h 50 min

Tourte auvergnate au seigle

4.0(12)

4 h 45 min

Briochettes parisiennes

4.2(32)

4 h 5 min

Buns à la cannelle

4.4(118)

5 h

Brioche suisse aux pépites de chocolat

4.6(878)

6 h 15 min

Pita au blé complet

4.4(17)

1 h 35 min

Bretzels, petits pains salés ou bagels

4.6(203)

1 h 55 min

 Show all