Skip to main content Search

Cuscuz com borrego e legumes
No ratings
Prep. 10 min
Total 50 min
4 doses
Sign up for free

Ingredients

  • cuscuz médio
    300 g
  • sal
    3 c. chá de
  • azeite
    60 g
  • água
    850 g
  • coentros picados grosseiramente
    4 pés de
  • salsa só as folhas
    4 pés de
  • cebola cortada em pedaços
    120 g
  • carne de borrego cortada em pedaços (4 cm)
    500 g
  • pimenta preta, moída no momento
    ½ c. chá de
  • cenoura cortada em pedaços (4 cm aprox.)
    150 g
  • nabo cortado em pedaços (4 cm aprox.)
    80 g
  • curgete cortada em pedaços (4 cm aprox.)
    200 g
  • canela em pó
    1 ½ c. chá de
  • gengibre em pó
    1 c. chá de
  • passas de uva
    100 g
  • grão-de-bico cozido escorrido
    260 g
  • açafrão em pó
    1 pitada de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Protein 37.6 g
Calories 4030.5 kJ / 963.3 kcal
Fat 44.5 g
Carbohydrates 104.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 Recipes
Portugal

You might also like...

Show all

Arroz malandro de entrecosto

4.4(158)

1 h

Noodles com tirinhas de porco

4.1(53)

45 min

Canja madeirense

4.1(27)

1 h

Bolonhesa de legumes

4.6(61)

25 min

Sopa de feijão com batata e chouriço

4.6(7)

35 min

Frango com iogurte e ervas

4.1(41)

3 h

Frango cremoso indiano (butter chicken)

4.7(19)

1 h

Guisado de bochechas com amêijoas e chocos

No ratings

Lombinho de porco com molho de cogumelos e arroz

4.7(6)

1 h 20 min

Guisado de vitela, cogumelos e pimentos

4.6(22)

8 h 30 min

Crepes de frango com milho

4.7(15)

1 h 15 min

Lombo de porco com vegetais

4.4(38)

40 min

 Show all