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Entrecôte et risotto aux champignons
Ingredients
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huile d'olive pour le panier de la friteuse à air
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2 entrecôtes de bœuf
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20 g de parmesan en morceaux (3 cm)
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30 g d'échalote
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30 g de beurre doux
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125 g de champignons bruns, frais
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160 g de riz spécial risotto (par exemple Carnaroli, Arborio) 14-15 minutes de cuisson
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30 g de vin blanc sec
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410 g d'eau
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½ cube de bouillon
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½ c. à café de sel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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