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Poulet entier et ratatouille

Poulet entier et ratatouille
4.6 10 rating
Prep. 15 min
Total 1 h
4 portions
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Ingredients

  • 40 g d'huile d'olive
  • 20 g de moutarde
  • 1 c. à café de sel et 1-2 pincées
  • 1 c. à café de poivre noir moulu et 1-2 pincées
  • 1 c. à café de paprika fumé, moulu
  • 1 poulet (1200 g)
  • 250 g d'oignons coupés en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (2-3 cm)
  • 150 g de poivrons verts coupés en morceaux (2-3 cm)
  • 300 g de courgettes coupées en quatre, puis en cubes (environ 1 cm)
  • 400 g de tomates entières pelées au jus

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 925.3 mg
Protein 7.1 g
Calories 909.7 kJ / 217.4 kcal
Fat 13 g
Fibre 5.7 g
Saturated Fat 2.2 g
Carbohydrates 20.6 g

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