Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles - TM5
TM5

Sopa Tailandesa (Tom yum) com zoodles - TM5

(No ratings)

Ingredients

  • 1000 g curgete c/ as extremidades cortadas e com forma cilíndrica que caiba no bocal da mandolina Bimby® (ver dica)
  • 2 dentes de alho
  • 1 ½ c. sopa de pasta de caril vermelha
  • 20 g óleo neutro (óleo de girassol, óleo de canola, etc.)
  • 3 folhas de erva-príncipe cortadas em pedaços
  • 5 g galanga cortada em fatias (optional)
  • 3 folhas de lima kaffir (optional)
  • 1 c. chá de açúcar (optional)
  • 1 c. chá de sal
  • 1 c. sopa de caldo caseiro
  • 1 c. sopa de molho de peixe
  • 1200 g água
  • 100 g maçaroca de milho baby
  • 200 g camarão grande s/ casca
  • 100 g bife de vaca cortado em tiras finas (0,5 cm de espessura aprox.)
    or 100 g bife de frango cortado em tiras finas (0,5 cm de espessura aprox.)
  • 30 g sumo de lima
  • 80 g natas c/ 30-40% de gordura
  • 4 c. sopa de coentros picados
  • 2 malaguetas cortada em rodelas finas
  • 1 lima cortada em rodelas finas

Nutrition
per 1 dose
Calories
1206.1 kJ / 288.3 kcal
Protein
16.4 g
Carbohydrates
19.1 g
Fat
17.3 g
Saturated Fat
6.7 g
Fibre
4.1 g
Sodium
1316.8 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all