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Lablabi (sopa tunisiana com grão-de-bico)
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Prep. 10 min
Total 25 min
4 doses
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Ingredients

  • ovos
    4
  • sementes de coentros
    ½ c. chá de
  • sementes de alcaravia
    ½ c. chá de
  • pimenta
    4 pitadas de
  • folha de louro, seca
    ½ c. chá de
  • hortelã seca
    ½ c. chá de
  • dentes de alho
    3
  • grão-de-bico cozido escorrido
    400 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • água
    600 g
  • pasta de harissa
    1 c. sopa de
  • pão branco de véspera, cortado em pedaços
    4 fatias de
  • azeitonas (optional)
    20
  • atum em lata, ao natural escorrido, em pedaços
    80 g
  • alcaparras (optional)
    4 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 791.1 mg
Protein 21.7 g
Calories 1353.9 kJ / 323.6 kcal
Fat 9.4 g
Fibre 7.8 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 38.8 g

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Sabores árabes - Herança e tradição à mesa 24 Recipes
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