Skip to main content Search
Mahjouba (crêpes farcies)

Mahjouba (crêpes farcies)
2.6 74 ratings
Prep. 50 min
Total 2 h 50 min
8 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de semoule de blé dur fine
  • 330 g d'eau tiède
  • 10 g de sel
  • 300 g d'oignons coupés en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • 400 g de tomates en quartiers
  • 150 g de carottes en tronçons
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de harissa
  • huile de tournesol pour le plan de travail et 1 filet pour la poêle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 9 g
Calories 1303 kJ / 308 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Show all

Tourte aux blettes, pignons et raisins secs

4.3(51)

1 h 30 min

Wrap au houmous et légumes grillés

4.6(63)

30 min

Gratin de champignons

4.4(315)

30 min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

4.4(211)

1 h 10 min

Tarte chèvre, pomme et oignon

4.2(211)

2 h 15 min

Œufs cocotte aux cèpes

4.6(75)

35 min

Crumble style indien

4.2(282)

1 h

Légumes farcis de l'été

4.2(12)

3 h

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(116)

25 min

Omelette aux champignons et aux herbes

4.1(59)

30 min

Boulettes de patate douce, sauce au sésame

4.3(73)

1 h 10 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(329)

45 min

 Show all