Skip to main content Search
Mahjouba (crêpes farcies)

Mahjouba (crêpes farcies)
2.6 72 ratings
Prep. 50 min
Total 2 h 50 min
8 pièces
Sign up for free

Ingredients

  • 500 g de semoule de blé dur fine
  • 330 g d'eau tiède
  • 10 g de sel
  • 300 g d'oignons coupés en quatre
  • 1 gousse d'ail
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • 400 g de tomates en quartiers
  • 150 g de carottes en tronçons
  • 70 g de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de harissa
  • huile de tournesol pour le plan de travail et 1 filet pour la poêle

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pièce

Protein 9 g
Calories 1303 kJ / 308 kcal
Fat 6 g
Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Recettes orientales 100 Recipes
France

You might also like...

Show all

Gratin de chou-fleur

4.7(2K)

55 min

Quiche de pomme de terre et poireaux

4.2(633)

1 h 15 min

Gratin d'oignons et de poireaux en brick

4.3(432)

1 h

Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris

4.3(130)

35 min

Dhal de lentilles vertes à la courge

4.2(29)

55 min

Soufflé au beaufort et aux noisettes

4.5(34)

45 min

Tartelette aux radis et fromage frais

4.1(17)

50 min

Œufs au nid à la purée de chou-fleur

4.0(334)

50 min

Gratin de potiron aux châtaignes

4.4(331)

1 h 10 min

Dahl de lentilles corail, épinards et courge à l'indienne

4.2(177)

25 min

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

4.5(57)

1 h

Crumble d'endives au roquefort

4.2(22)

1 h 5 min

 Show all