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Risoto de frutos do mar

Risoto de frutos do mar
4.3 4 ratings
Prep. 21 min
Total 30 min
6 porções
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Ingredients

  • camarões médios, limpos
    250 g
  • lulas cortadas em anéis
    200 g
  • sal
    1 c. chá de
  • pimenta do reino em pó
    6 pitadas de
  • azeite de oliva extra virgem
    40 g
  • queijo parmesão em pedaços
    100 g
  • salsinha fresca somente as folhas
    5 talos de
  • cebola aprox. 1 unidade média
    100 g
  • arroz arbóreo
    300 g
  • vinho branco seco
    100 g
  • água
    700 g
  • caldo de legumes
    1 c. sopa de
    1 c. chá de sal
  • manteiga sem sal gelada, em pedaços
    50 g
  • raspas de limão siciliano
    1 c. sopa

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 662.4 mg
Protein 27.7 g
Calories 2320 kJ / 554.5 kcal
Fat 24.4 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 11.4 g
Carbohydrates 49.9 g

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