Risoto de pera com gorgonzola

Risoto de pera com gorgonzola

4.0 10 ratings

Prep. 21 min

Total 30 min

4 porções

Ingredients

queijo parmesão cortado em pedaços
100 g
alho poró em pedaços
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
pera madura, cortada em cubos de 1 cm, aprox. 2 unidades
250 g
vinho branco seco
100 g
água
700 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
pimenta do reino em pó
3 pitadas de
manteiga sem sal gelada, em pedaços
70 g
queijo Gorgonzola em pedaços
180 g
cebolinha em rodelas
5 talos de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 877.4 mg

Protein 24.4 g

Calories 3311.6 kJ / 791.5 kcal

Fat 41.6 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 22.8 g

Carbohydrates 75.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotos 12 Recipes
International

Seu Cookidoo® 2025 - Alquimista Verde 10 Recipes
International

You might also like...

Show all

Arroz de frango e cogumelos

30 min

Massa guisada com carne

45 min

Massa cremosa de salmão e alho-francês

35 min

Arroz de coelho e espinafres

40 min

Lasanha de espinafres, requeijão e pesto

55 min

Carne guisada desfiada com massa

6 h 20 min

Frango no forno com massinha

2 h

Risoto de beterraba

30 min

Penne com atum e feijão-verde no forno

50 min

Arroz de atum com coentros

40 min

Massa com frango e pesto de curgete

1 h 10 min

Arroz malandrinho de tomate

55 min

Show all