Risoto de aspargos com crisp de Parma

Risoto de aspargos com crisp de Parma

5.0 5 ratings

Prep. 22 min

Total 30 min

4 porções

Ingredients

presunto parma em fatias finas
100 g
queijo parmesão cortado em pedaços
80 g
cebola aprox. 1 unidade média
100 g
azeite de oliva extra virgem
30 g
arroz arbóreo
300 g
vinho branco seco
50 g
água
750 g
caldo de legumes
1 c. sopa de
1 c. chá de sal
pimenta do reino branca em pó
3 pitadas de
aspargos verdes cortados em rodelas
380 g
manteiga sem sal gelada, em pedaços
30 g
cebolinha francesa picada
4 talos de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 1455.1 mg

Protein 22.5 g

Calories 2272.9 kJ / 543.3 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 10.1 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Risotos 12 Recipes
International

You might also like...

Show all

Risoto de camarão

30 min

Risoto de cogumelos com presunto

1 h

Linguine com camarão, cogumelos e espargos

35 min

Arroz de pato com cogumelos e bacon

1 h 30 min

Arroz de grelos

45 min

Linguine com camarão e tomate-cereja

30 min

Fusilli com mascarpone e nozes

30 min

Arroz primavera integral

1 h

Arroz de cabidela

1 h 10 min

Frango com pimentos, cebola e arroz

1 h

Penne com cogumelos e curgete

45 min

Penne com húmus e atum

30 min

Show all