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Bocaditos con gambón

Bocaditos con gambón
4.5 11 ratings
Prep. 10 min
Total 20 min
10 unidades
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Ingredients

  • 1 diente de ajo laminado
  • 20 g de mantequilla
  • 20 g de aceite de girasol
  • 10 gambones crudos pelados (medianos), secados con papel de cocina
  • 1 pellizco de sal
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida
  • 150 g de repollo en trozos de 5 cm (sin el tronco)
  • 1 manzana Golden (sin piel ni semillas) en cuartos y cada cuarto en mitades
  • 1 cucharada de cebollino fresco picado (y algo más para servir)
  • 30 g de apio en rodajas de 1 cm
  • 5 g de azúcar moreno
  • 80 g de mayonesa
  • 20 g de mostaza de Dijon
  • 10 panecillos (medias noches, pan de leche, etc.)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 629.3 mg
Protein 11.9 g
Calories 1410 kJ / 337 kcal
Fat 14.2 g
Fibre 4.4 g
Saturated Fat 3 g
Carbohydrates 40.7 g

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Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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