Skip to main content Search
Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι
4.9 24 ratings
Prep. 20 min
Total 3 h
15 φέτες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    240 γρ.
  • νωπή μαγιά (12 γρ.)
    ½ κύβο
  • αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
    350 γρ.
  • αλεύρι σίκαλης
    150 γρ.
  • γιαούρτι
    100 γρ.
  • αλάτι
    2 κ.γλ.
  • μέλι
    1 κ.γλ.
  • βύνη σε σκόνη
    1 κ.γλ.
  • λευκό βαλσαμικό ξίδι
    2 κ.σ.
  • λάδι για το λάδωμα του σκεύους
  • αλεύρι σκληρό για το αλεύρωμα του σκεύους
  • αλεύρι σκληρό για την επιφάνεια εργασίας
  • αλεύρι σκληρό για το πασπάλισμα της ζύμης

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Protein 4 g
Calories 540 kJ / 129 kcal
Fat 0 g
Fibre 1.7 g
Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece
Από τη ζύμη στο ψωμί 10 Recipes
Greece
Ελληνικό Παραδοσιακό Τραπέζι 8 Recipes
Greece
Χρυσός Αρτοποιός 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ψωμί από την Πορτογαλία (Pão de água)

4.9(79)

3 h 30 min

Κουλούρια

4.8(25)

1 h 25 min

Βουτυρένιο ψωμί στη γάστρα με περίσσευμα προζυμιού

4.5(2)

3 h 30 min

Ψωμάκια μπριος

4.8(10)

1 h 40 min

Τορτίγιες από αλεύρι

4.7(13)

1 h 10 min

Φραντζολάκια

5.0(3)

1 h 50 min

Κουλούρι Θεσσαλονίκης

4.7(75)

50 min

Πεντάσπορο ψωμί

5.0(60)

1 h 50 min

Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0(3)

1 h 40 min

Ψωμί

4.9(15)

1 h 25 min

Ψωμάκια τσιαπάτα (N)

4.3(9)

3 h 10 min

Ψωμί γάλακτος Tangzhong

4.8(19)

2 h 45 min

 Show all