Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

Τραγανό ψωμί με γιαούρτι

4.9 20 ratings

Prep. 20 min

Total 3 h

15 φέτες

Ingredients

νερό
240 γρ.
νωπή μαγιά (12 γρ.)
½ κύβο
αλεύρι σκληρό και λίγο ακόμα για το πασπάλισμα
350 γρ.
αλεύρι σίκαλης
150 γρ.
γιαούρτι
100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
μέλι
1 κ.γλ.
βύνη σε σκόνη
1 κ.γλ.
λευκό βαλσαμικό ξίδι
2 κ.σ.
λάδι για το λάδωμα του σκεύους
αλεύρι σκληρό για το αλεύρωμα του σκεύους
αλεύρι σκληρό για την επιφάνεια εργασίας
αλεύρι σκληρό για το πασπάλισμα της ζύμης

Difficulty

easy

Nutrition per 1 φέτα

Protein 4 g

Calories 540 kJ / 129 kcal

Fat 0 g

Fibre 1.7 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix Sensor 10 Recipes
Greece

Ελληνικό Παραδοσιακό Τραπέζι 8 Recipes
Greece

Χρυσός Αρτοποιός 10 Recipes
Greece

You might also like...

Show all

Ψωμί με προζύμι

48 Std. 30 Min

Φραντζολάκια

1 Std. 50 Min

Χριστόψωμο

2 Std. 20 Min

Μανάκις

Keine Bewertungen

Μαροκινές κρέπες (Msemen)

Keine Bewertungen

Γεμιστό Χριστουγεννιάτικο δέντρο

2 Std. 20 Min

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

Keine Bewertungen

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3 Std.

Ψωμάκια στον ατμό με αλλαντικό chorizo

2 Std.

Προζύμι

108 Std. 20 Min

Παραδοσιακό γεμιστό ψωμί με προζύμι

2 Std.

Ιταλική πίτα piadina με γέμιση σαλάτας με ρόκα, φέτα και σύκα

1 Std.

Show all