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Berkoukes

Berkoukes
4.3 125 ratings
Prep. 5 min
Total 50 min
4 portions
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Ingredients

  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tomates coupées en quatre
  • 1 bouquet de coriandre fraîche
  • 1 carotte coupée en morceaux
  • 1 courgette coupées en morceaux
  • 30 g d'huile d'olive
  • 1 c. à soupe de concentré de tomate
  • 1000 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 1 c. à café de gingembre frais
  • 1 c. à café de paprika doux en poudre
  • 2 pincées de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 220 g de pâtes sèches type plomb

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 120.2 mg
Protein 10.7 g
Calories 1697.5 kJ / 405.7 kcal
Fat 15.3 g
Fibre 9.3 g
Saturated Fat 2 g
Carbohydrates 60.2 g

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Saveurs d'Orient 10 Recipes
France

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