Carabinero crujiente con salsa de tomate picante

Name: Carabinero crujiente con salsa de tomate picante
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 unidades
Ingredients: 400 g de carabineros crudos; 2 dientes de ajo; 5 g de hojas de cilantro fresco; 20 g de zumo de limón; 15 g de aceite de oliva; 50 g de masa kataifi; 1 - 2 cucharadas de mantequilla; ½ - 1 guindilla fresca; 300 g de tomate frito

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Prep. 20 min

Total 30 min

8 unidades

Ingredients

de carabineros crudos (6-8 unidades)
400 g
400 g de carabineros congelados, crudos (descongelados)
dientes de ajo
2
de hojas de cilantro fresco
5 g
de zumo de limón
20 g
de aceite de oliva
15 g
de masa kataifi
50 g
de mantequilla fundida
1 - 2 cucharadas
guindilla fresca (sin pedúnculo ni semillas), en rodajas de 1-2 mm
½ - 1
de tomate frito
300 g