Pain complet

Pain complet

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 5 h

12 parts

Ingredients

530 g d'eau et un peu pour la cuisson
25 g de levure boulangère fraîche
750 g de farine de blé complet type 150, et un peu pour le plan de travail
3 c. à café bombées de sel
15 g de beurre pour le moule
farine de blé complet type 150, pour le plan de travail

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 790.1 mg

Protein 7.3 g

Calories 1017.7 kJ / 243.2 kcal

Fat 1.8 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 0.8 g

Carbohydrates 48.6 g

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