Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem
TM6 TM5

Wegetariańska pieczeń grzybowa z sosem

3.4 (9 ratings)

Ingredients

  • 10 g grzybów, suszonych, np. prawdziwki, kurki, podgrzybki
  • 1300 g wody
  • 100 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 50 g sera gruyère, pokrojonego na kawałki
    or 50 g sera żółtego, pokrojonego na kawałki
  • 200 g ryżu brązowego
    or 200 g czerwonego ryżu
  • 220 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 5 ząbków czosnku
  • 180 g korzenia selera, pokrojonego na kawałki
  • 90 g masła, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
  • 400 g brązowych pieczarek, świeżych, przekrojonych na pół
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka tymianku, suszonego
  • 1 łyżka owoców jałowca
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszoną
  • 60 g mąki pszennej
  • 2 łyżki sosu sojowego, ciemnego
  • ½ łyżeczki nasion kozieradki, mielonych (optional)

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1030.2 kJ / 246.2 kcal
Protein
7.4 g
Carbohydrates
23 g
Fat
14.7 g
Saturated Fat
5.7 g
Fibre
2.5 g
Sodium
506.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all