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Tajine de poulet aux pruneaux et aux abricots secs
Ingredients
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1 oignon en quartiers
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2 c. à soupe d'huile d'olive
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600 g hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de curcuma en poudre
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½ c. à café de gingembre en poudre
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du sel
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du poivre moulu
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300 g d'eau
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60 g de pruneaux dénoyautés
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60 g d'abricots secs dénoyautés et moelleux
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3 brins de coriandre fraîche ciselés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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