Sałatka z komosą ryżową (quinoa), batatem, szpinakiem i jabłkiem

4.2 5 ratings

Prep. 10 min

Total 25 min

2 porcje

Ingredients

4 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g oliwy z oliwek
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 szczypta oregano, suszonego
1 ¼ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
700 g wody
80 g komosy ryżowej (quinoa)
200 g batata pokrojonego w 2-3 cm kostkę
200 g jabłka, zielonego bez gniazd nasiennych, pokrojonego w 2 cm kostkę
100 g liści szpinaku baby, świeżych
orzeszki piniowe (optional) do dekoracji

migdały, w słupkach, do dekoracji

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1566.2 mg

Protein 8.9 g

Calories 2039.4 kJ / 487.4 kcal

Fat 22.6 g

Fibre 9.8 g

Saturated Fat 3.2 g

Carbohydrates 62.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Jesienne przepisy warte odkrycia 10 Recipes
Poland

Sałatki na cały rok 11 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Pasztet z mięsa i warzyw z rosołu

2 h

Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem

10 min

Wegetariańska duszona młoda kapusta

35 min

Surówka z białej rzodkwi z marchewką

15 min

Surówka z kalarepy i marchewki

10 min

Surówka z marchewki i pora

15 min

Chlebek do odrywania z serem i salami

1 h 30 min

Sałatka z indykiem i fasolką szparagową

35 min

Pomidory nadziewane pastą z tuńczyka

35 min

Gofry ziemniaczane z dodatkiem szparagów i jajka w koszulce

4 h 5 min

Sałatka z kaszą bulgur i pieczonymi warzywami

35 min

Sałatka z pesto w stylu włoskim

35 min

Show all