Skip to main content Search
Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts
4.7 15 ratings
Prep. 10 min
Total 40 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 2 gousses d'ail
  • 1 échalote en gros morceaux
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 200 g de pommes de terre en dés (2 pommes de terre)
  • 500 g de court-bouillon
  • 100 g de fèves fraîches
  • 150 g de haricots verts frais
  • 200 g de brocoli
  • 100 g pousses d'épinards frais
  • 1 botte d'oseille effeuillée
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
  • du sel
  • du poivre moulu
  • baies roses
  • 100 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g
Calories 1640 kJ / 393 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Choucroute de la mer

4.5(65)

40min

Bouchées de saumon au sésame et riz basmati

4.0(2)

45min

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

4.5(67)

40min

Merlan aux poireaux

4.3(180)

30min

Blisotto aux moules et poivrons grillés

4.6(38)

25min

Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles

4.3(24)

1h 35min

Dauphinois de poisson aux herbes

4.3(10)

1h 20min

Lieu jaune au curry rouge

4.6(40)

45min

Papillotes de cabillaud à la mangue

4.3(39)

35min

Pastalaya comme en Louisiane

4.5(33)

1h

Moules au naturel

4.9(20)

20min

Parmentier de céleri, maquereau à la moutarde par d'Eric Guérin

4.1(32)

1h

 Show all