Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

4.7 16 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

2 gousses d'ail
1 échalote en gros morceaux
2 c. à soupe d'huile d'olive
200 g de pommes de terre en dés (2 pommes de terre)
500 g de court-bouillon
100 g de fèves fraîches
150 g de haricots verts frais
200 g de brocoli
100 g pousses d'épinards frais
1 botte d'oseille effeuillée
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes
du sel
du poivre moulu
baies roses
100 g de crème liquide entière

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 23 g

Calories 1640 kJ / 393 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Lasagne de la mer

1 h

Spaghetti aux anchois et aux pignons

50 min

Pavés de saumon, riz coriandre et citron

30 min

Githeri (ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)

50 min

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

45 min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45 min

Dos de cabillaud, riz, épinards et sauce crémeuse au citron

30 min

Poke bowl complet thon, avocat

50 min

Saumon à l'espagnole

45 min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 h

Lieu jaune au curry rouge

45 min

Parmentier de lieu noir

1 h 20 min

Show all