Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

3.9 9 ratings

Prep. 20 min

Total 52 min

4 portions

Ingredients

1 oignon coupé en quatre
30 g de beurre
1 pincée de curcuma en poudre
350 g de courge butternut en morceaux
2 brins de thym frais
d'eau
750 - 1000 g d'asperges blanches épluchées de la tête vers la pointe
100 g de fromage à tartiner
le zeste d'un citron vert non traité
le zeste d'un citron jaune non traité
le zeste d'une orange non traitée
du sel
du poivre moulu
12 langoustines décortiquées
2 oignons nouveaux émincés

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 24 g

Calories 2060 kJ / 499 kcal

Fat 39 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

Plats de Noël 12 Recipes
France

You might also like...

Show all

Saumon au fenouil et sauce au yaourt

1 h

Brochettes de cabillaud et chorizo, quinoa aux légumes et velouté poivron feta (Plaisir)

45 min

Saumon en croûte de tomates et riz aux légumes

30 min

Saumon aux tomates séchées

30 min

Saumon et pommes de terre sauce aux champignons

50 min

Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

40 min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 min

Le cabillaud à la crème d'érable

30 min

Papillotes de saumon et tomates

35 min

Maquereaux à la moutarde

30 min

Brochette tricolore de saumon

30 min

Crevettes à l’américaine, sauce tomate et cognac

45 min

Show all