Skip to main content Search
Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle

Raviolis de daurade au citron vert, bouillon à la citronnelle
3.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 échalote
  • 8 brins de coriandre fraîche effeuillés et 1/2 botte pour le service
  • 1 daurade levée en filets (conserver les arêtes en morceaux)
  • le zeste d'un combava (voir "Conseil(s)")
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel
  • poivre noir moulu
  • 250 g de pâte à raviole (1 sachet - voir "Conseil(s)")
  • 1 oignon
  • 15 g de gingembre frais
  • 1 tige de citronnelle fraîche fendue en deux
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1200 g d'eau
  • 2 feuilles de combava fraîches
  • 2 oignons nouveaux émincés
  • 4 c. à soupe huile de piment

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 32 g
Calories 1934 kJ / 462 kcal
Fat 22 g
Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Recipes
France

You might also like...

Show all

Courgettes farcies aux sardines

4.8(10)

55 min

Crêpes salées sans gluten aux fruits de mer

4.1(12)

1 h

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

4.0(5)

1 h 10 min

Baeckeoffe aux deux poissons

4.7(44)

1 h 45 min

Saumon au four et tagliatelle de courgette

4.7(33)

30 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

4.8(80)

45 min

Filet de bar sauce aux courgettes

4.3(71)

1 h

Choucroute de la mer

4.5(69)

40 min

Tajine de daurade au citron confit

4.6(149)

40 min

Cabillaud en croûte d’herbes, sauce beurre blanc et purée de topinambour

4.7(21)

1 h 10 min

Tajine de poisson au four à la marocaine avec couscous aux dattes

4.7(78)

1 h

Eglefin à la mexicaine

4.2(36)

40 min

 Show all