Skip to main content Search
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
4.5 6 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ντιπ γιαουρτιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    6 κλωνάρια
  • γιαούρτι, άπαχο
    150 γρ.
Καροτοκεφτέδες
  • ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    120 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
    500 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    1 πρέζα
  • φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
    45 γρ.
  • μεγάλο αυγό
    1
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
    2 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g
Calories 573 kJ / 137 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Τραγανή πίτσα της Αλσατίας

5.0(1)

1 Std. 15 Min

Πιτσάκια

4.9(47)

1 Std. 10 Min

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

5.0(2)

7 Std. 45 Min

Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς

4.4(18)

2 Std. 30 Min

Καναπεδάκια με φρούτα και μίνι πάνκεϊκς

Keine Bewertungen

Λουκάνικα με σάλτσα κάρυ

4.6(8)

20 Min

Μπάλες ενέργειας με αποξηραμένα κεράσια και φιστίκια Αιγίνης

5.0(1)

1 Std.

Υγιεινό σνακ με φιστίκια, σοκολάτα και χουρμάδες (φοινίκια)

5.0(1)

1 Std. 15 Min

Χορτοφαγικά πιτάκια

4.0(1)

40 Min

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

4.0(3)

6 Std.

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

4.3(4)

45 Min

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1 Std. 30 Min

 Show all