Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ντιπ γιαουρτιού
- 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 150 γρ. γιαούρτι, άπαχο
Καροτοκεφτέδες
- 120 γρ. ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
- 500 γρ. νερό
- 500 γρ. καρότα, σε κομμάτια (3 εκ.)
- 1 κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. κόλιανδρο, αλεσμένο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 πρέζα αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
- 45 γρ. φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κ.γλ. νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
- 2 κ.γλ. ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 573 kJ / 137 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 16 g
- Fat
- 5 g
In Collections
Alternative recipes
Show allΚουλούρι Θεσσαλονίκης
50 Min
Μπάρες δημητριακών με ανάμεικτους ξηρούς καρπούς
2 Std. 30 Min
Μάφιν ομελέτας
30min
Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού
1h 20min
Κέικ με ολόκληρο λεμόνι και ελαιόλαδο
1 Std. 30 Min
Κολοκυθοκεφτέδες
40min
Μίνι μπέργκερς
3 Std.
Τραγανά ντόνατς
2 Std. 30 Min
Υγιεινές "τηγανητές" πατάτες
40min
Τυροπιτάκια
35 Min
Πιτσάκια
1 Std. 10 Min
Πέστο με φιστίκια Αιγίνης και φέτα
10 Min