Skip to main content Search
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
4.3 4 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ντιπ γιαουρτιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    6 κλωνάρια
  • γιαούρτι, άπαχο
    150 γρ.
Καροτοκεφτέδες
  • ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    120 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
    500 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    1 πρέζα
  • φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
    45 γρ.
  • μεγάλο αυγό
    1
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
    2 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g
Calories 573 kJ / 137 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ρολά με θαλασσινά και κρέμα τυριού

5.0(11)

1 h 20 min

Πιτσάκια

4.8(36)

1 h 10 min

Ατομικές ομελέτες στον ατμό

4.9(7)

45 min

Μπισκότα σοκολάτας με περίσσευμα προζυμιού

5.0(2)

40 min

Supplì (ιταλικές κροκέτες ρυζιού)

5.0(1)

50 min

Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0(1)

1 h 35 min

Κριτσίνια καλαμποκιού

4.3(4)

2 h

Μανιταροπιτάκια

4.5(4)

1 h 30 min

Ζύμη για πίτσα

5.0(4)

1 h

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

3.8(4)

1 h

Ψωμάκια-Χριστουγεννιάτικο δέντρο με τυρί γκούντα και τσίλι

No ratings

Αλμυρά γαλλικά σου τυριού (gougères) με έμενταλ

No ratings

 Show all