Skip to main content Search
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού

Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
4.5 6 ratings
Prep. 50 min
Total 1 h 30 min
6 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

Ντιπ γιαουρτιού
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    6 κλωνάρια
  • γιαούρτι, άπαχο
    150 γρ.
Καροτοκεφτέδες
  • ψωμί ολικής αλέσεως (περίπου 3-4 φέτες), κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    120 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • καρότα σε κομμάτια (3 εκ.)
    500 γρ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ½ κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    1 πρέζα
  • φρέσκο κρεμμυδάκι (περίπου 4 κρεμμυδάκια), σε λεπτές φέτες (5 χλστ.)
    45 γρ.
  • μεγάλο αυγό
    1
  • νιφάδες πιπεριάς τσίλι (optional)
    1 κ.γλ.
  • ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
    2 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 5 g
Calories 573 kJ / 137 kcal
Fat 5 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Γλυκαιμικός Δείκτης 9 Recipes
International

You might also like...

Show all

Ψωμάκια για hot dog

No ratings

Χορτοφαγικά πιτάκια

No ratings

Τραγανή πίτσα της Αλσατίας

No ratings

Πίτσα Monkey Bread

No ratings

Παγωτό ξυλάκι με φρέσκα φρούτα

5.0(1)

7 h 45 min

Βαμμένα αυγά με φυσικό τρόπο

4.0(3)

6 h

Κριτσίνια καλαμποκιού

4.3(7)

2 h

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

4.0(2)

45 min

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1 h 30 min

Ζύμη για πίτσα

4.4(10)

1 h

Μπάρες ενέργειας με δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα

5.0(3)

2 h 30 min

Τζατζίκι με τον κόφτη λαχανικών

5.0(3)

2 h 20 min

 Show all