Placki z cukinii (low carb)

Name: Placki z cukinii (low carb)
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 60 g sera parmezan; 400 g cukinii; 4 ząbki czosnku; 4 jajka; 100 g mąki migdałowej; 1 łyżeczka soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; olej; jogurt grecki; zioła, świeże

4.1 75 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

4 porcje

Ingredients

60 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki

60 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
400 g cukinii pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
4 ząbki czosnku
4 jajka
100 g mąki migdałowej (patrz wskazówka)
1 łyżeczka soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej do smażenia
jogurt grecki (ok. 120 g), do podania
zioła, świeże np. szczypiorek, koperek, posiekane, do dekoracji