Compatible versions
Vepřová panenka s tymiánovými bramborami a borůvkovou omáčkou
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 stroužky česneku
- 30 gramů extra panenského olivového oleje, plus navíc na opečení panenky
- 2 vepřové panenky (cca 450 g každá)
- 15 gramů hladké mouky
- 250 gramů suchého bílého vína
-
200
gramů borůvkového džemu
or 200 gramů džemu z černého rybízu - 1 ½ čajové lžičky soli, plus navíc na posypání
- 2 - 4 špetky mletého černého pepře, plus navíc na posypání
- 1 - 2 špetky sušeného mletého zázvoru
- 500 - 700 gramů brambor, na 3cm kousky
- 1 polévková lžíce másla
- 1 - 2 snítky čerstvého tymiánu
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 850 kJ / 203 kcal
- Protein
- 1.8 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 7 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 393.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Show allKuře a lá svíčková s knedlíkem
55min
Trhané vepřové maso
4h 5min
Drůbeží guláš s knedlíkem
40min
Indické máslové kuře (Butter chicken)
1h
Plněné papriky s rajskou omáčkou
1h 30min
Smažené kuře a la Kentucky
3h 20min
Sekaná s bramborami
1h
Kari nudle s vepřovým masem
45min
Tatarský biftek
5min
Jemný segedínský guláš s knedlíkem
1h
Guláš z vepřové panenky
40min
Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře
55min